ボブズルレッドミル社の石臼挽き小麦粉にフランス産小麦、ドイツ産全粒ライ麦をブレンド。２４時間以上熟成させ焼き上げた、重くモチッとしながら引きを抑えたＮＹスタイルのベーグルです。 ライ麦の風味とカカオやモラセスのほろ苦い生地にチョコチップを混ぜ込んでいます。 日時指定：注文日より１週間以降は指定可。 配送温度帯：冷凍。 配送指定時間：指定無し、午前中、１４時～１６時、１６時〜１８時、１８時〜２０時、２０時〜２１時 基本原材料：小麦粉（フランス産、アメリカ産）、ライ麦粉（ドイツ産）、チョコチップ、ココアパウダー、コーヒー、ブラウンシュガー、モラセス、海塩、蜂蜜、パン酵母、モルト／乳化剤、香料、【原材料の一部に小麦、大豆を含む】 ※アメリカで製粉された小麦粉を使用する為、輸入の遅延等で変更になる可能性がございます。またアメリカの法律により有機を除く小麦粉には栄養成分が添加されてる場合がございます。 賞味期限：冷凍１０日～２週間。解凍後冷蔵で２日。